Profesionālās meistarības konkurss izglītības programmas "Viesnīcu pakalpojumi" jauniešiem

15.aprīlī Rēzeknes tehnikuma konferenču zālē, integrēto mācību nodarbību ietvaros, notika ikgadējais profesijas pasākums visiem izglītības programmas “Viesnīcu pakalpojumi” jauniešiem.

Pasākuma galvenā daļa bija veltīta profesionālās meistarības konkursam, kurā piedalījās 2D, 3D un 4D grupu jaunieši (4 jaukta sastāva komandas), demonstrējot savas zināšanas un prasmes ēdienu un dzērienu gatavošanā, estētiskas vides veidošanā un galdu klāšanā, viesu uzņemšanā un apkalpošanā viesnīcā un restorānā. Konkursa ietvaros jaunieši veica vairākus uzdevumus:

• Prezentēja savu komandu;
• Darbojās viesnīcas viesu uzņemšanas nodaļā – recepcijā (tiešā komunikācija un telefonsaruna  ar viesiem latviešu un angļu valodā);
• Izveidoja un prezentēja reklāmas afišu latviešu un angļu valodā pasākumam “Lieldienu brančs” viesnīcas restorānā;
• Prezentēja pašu veidotu video sižetu, kurā atspoguļoja pavāru un viesmīļu darba procesus  restorāna pakalpojumam “Lieldienu brančs” – klāja tematisko brokastu galdu 2 personām; pēc pašu izvēlētas receptūras gatavoja pankūkas un dzērienus; uzņēma un apkalpoja viesus, komunicējot ar viņiem latviešu un angļu valodā.

Profesijas pasākuma gaitā ar saviem pieredzes stāstiem un vērtīgiem padomiem dalījās mūsu tehnikuma talantīgās viesmīlības profesijas vēstneses, profesionālās meistarības konkursa “SkillsLatvia” pusfinālu un finālu dalībnieces Samanta Rakova (3D grupa), Jana Pavkšto (4D grupa) un Anna Duguškina (4D grupa), iedvesmojot un motivējot klātesošos jauniešus būt aktīviem un radošiem, meklēt jaunas iespējas, nebaidīties, uzdrīkstēties, darīt un pilnveidoties.

Konkursa vērtēšanā un viesu lomu izspēlē piedalījās viesnīcas “Kolonna Hotel Rēzekne” viesu uzņemšanas nodaļas vadošā speciāliste un mūsu tehnikuma absolvente  Veronika Kamiņina, Rēzeknes tehnikuma direktores vietniece Irēna Kroiče,  Erasmus+ projektu koordinatore Ilze Skromule, profesionālo mācību moduļu skolotājas Dzidra Babra un Anita Raudive, angļu valodas skolotājas Inga Bukša-Cirša un Oksna Mortuzāne.

Žūrijas novērtējumā:

1. vietu ieguva komanda “Profesionālie zaķīši”
2. vietu – komanda “Pasquart”,
3. vietu dalīja komandas “Star egs” un “Spring glow”.

Profesijas dienas noslēgumā 3D grupas jaunietes Ramona Oltiņa, Valērija Dreiska un Ilona Filatova pasākuma dalībniekiem novadīja kahoot viktorīnas  “Profesijas pasaule” un  “Gaidot Lieldienas”.

Neviens nezina visu, bet katrs var iemācīties vairāk. Individuāli vai kopā darot un aktīvi līdzdarbojoties, mēs kļūstam stiprāki, atklājam jaunus horizontus, pārvaram šķēršļus un grūtības, iegūstam jaunas zināšanas un pieredzi, priecājamies par sasniegumiem un mācāmies no kļūdām.

Paldies visiem, kas iesaistījās profesijas pasākuma norisē un vērtēšanā. Īpašs paldies aktīvajiem un motivētajiem jauniešiem par uzdrīkstēšanos, drosmi, ieguldīto darbu gatavojoties un piedaloties profesijas dienas pasākumā un konkursā!

Pasākumu organizēja un informāciju apkopoja skolotājas A. Raudive un Dz.Babra