Apstiprināts Rēzeknes tehnikuma Nordplus Junior projekta pieteikums

Priecājamies informēt, kas ir apstiprināts Rēzeknes tehnikuma Nordplus Junior projekta pieteikums “Traditional Flavours with a Modern Twist – Preserving and Reinventing Classic Recipes” jeb “Tradicionālās garšas ar mūsdienīgu piesitienu – klasisko recepšu saglabāšana un modernizēšana”.

Šajā projektā Rēzeknes tehnikums sadarbosies ar Ylä-Savo profesionālo koledžu Somijā un Valgas profesionālās izglītības centru Igaunijā.

Projekta mērķis ir veicināt starptautisko sadarbību starp profesionālajām skolām Latvijā, Igaunijā un Somijā, īpašu uzmanību pievēršot ēdināšanas nozarē strādājošo skolotāju mobilitātei.

Projekta ietvaros pedagogi apvienosies, lai izpētītu katras partnervalsts virtuvi, vairāk uzzinātu par Baltijas un Ziemeļvalstu tradicionālajām ēdienu sastāvdaļām un atklātu reģionālās gatavošanas tehnikas. Šī apmaiņa padziļinās skolotāju izpratni par dažādām kulinārajām tradīcijām, Baltijas un Ziemeļvalstu kultūras kopīgajām iezīmēm un atšķirībām, kā arī sniegs iespēju ieviest jauninājumus profesionālajās izglītības programmās.

Nordplus ir Ziemeļvalstu Ministru padomes izveidota programma, kuras projekti vērsti uz sadarbības stiprināšanu starp Ziemeļvalstīm un Baltijas valstīm, pilnveidojot iesaistīto valstu izglītības sistēmas un ieviešot tajās jauninājumus.

Informāciju sagatavoja izglītības metodiķe projektu darbā I. Skromule