Bezalkoholisko kokteiļu pagatavošanas meistarklase

IP “Viesnīcu pakalpojumi” 4.D grupas izglītojamā Katarina Rēze sadarbībā ar profesionālo priekšmetu skolotāju Dzidru Babru veica bezalkoholisko kokteiļu pagatavošanas meistarklases demonstrējumus, kas norisinājās piecās nodarbībās:
• 04.03.2026. – 1D un 2D grupām,
• 12.03.2026. – 2B un 3E grupām,
• 13.03.2026. – 3B grupai.

Nodarbību laikā izglītojamā demonstrēja citu izglītības programmu audzēkņiem kokteiļu pagatavošanas prasmes, iepazīstinot ar dzērienu gatavošanas tehnikām, sastāvdaļu saskaņošanu, noformēšanas principiem un bāra inventāru. Tāpat jauniešiem tika sniegta informācija par dalību valsts profesionālo skolu bezalkoholisko kokteiļu konkursā “MONIN”, kas veicina jauno speciālistu profesionālo izaugsmi, radošumu un praktisko iemaņu attīstību, motivējot iesaistīties un pilnveidot savas prasmes, jo dalībai konkursā var pieteikties jebkurš jaunietis, kurš mācās Rēzeknes tehnikumā.

Savukārt IP “Pārtikas produktu tehnoloģija” 3B grupas izglītojamie kopā ar skolotāju Inetu Silabriedi prezentēja pašu ražotus sīrupus bez E vielām. Meistarklases laikā 4D grupas jaunieši izmantoja šos sīrupus gāzēto dzērienu pagatavošanā, strādājot ar dzērienu gatavošanas aparātu un radot dažādas garšu kombinācijas – ķirbju, aroniju, cidoniju, rabarberu un smiltsērkšķu.

Rezultātā 4D grupas izglītojamie ieguva ieskatu sīrupu gatavošanas pamatos, savukārt 3B grupas audzēkņi pilnveidoja kokteiļu pagatavošanas prasmes.

Informāciju sagatavoja
pedagogs karjeras konsultants Gunta Sidorova