No kafijas pupiņas līdz biznesa finansēšanai

Kā rodas biznesa ideja, kā šī ideja pārtop uzņēmējdarbībā, kur gūt starta kapitālu un kā to veiksmīgi apsaimniekot, lai radītu reālu vidi uzņēmuma darba organizēšanai, kas vēl un vēl, …un vēl ir nepieciešams ikdienā, lai bizness var attīstīties ilgtermiņā? Atbildes uz šiem jautājumiem 2026. gada 8.jūnijā mācību ekskursijas laikā devās meklēt Rēzeknes tehnikuma 3Kz grupas izglītojamie.

Ekskursijas pirmā pietura bija SIA “KUUP COFFEE” kafijas grauzdētava. Te uzņēmuma īpašnieks Oskars Maculevičs dalījās savā pieredzes stāstā par uzņēmuma izveidi un biznesa ceļu nu jau 7 gadu garumā. Jaunieši uzzināja kā Oskara interese par kafijas garšas niansēm pakāpeniski pārtapa biznesa idejā un kā šī aizraušanās ar kafiju ievirzīja viņa dzīvi biznesa realitātē, ļaujot kļūt par savas darba ikdienas un dzīvesveida noteicēju.  Taču ne tikai uzņēmuma īpašnieka stāsts bija saistošs. Īpašu interesi izraisīja iespēja vērot kafijas grauzdēšanas procesu praksē. Jaunieši redzēja vairākus kafijas grauzdēšanas posmus un, vērojot kafijas pupiņu krāsas un smaržas izmaiņas, iepazinās ar trim  dažādām kafijas grauzdējuma 3 gatavības pakāpēm. Pirmajā posmā kafijas pupiņas ir neizteiksmīgi pelēcīgā tonī un to aromāts nemaz nesaistās ar klasisko kafiju, bet gan vairāk līdzinās labības smaržai, 2.grauzdēšanas posmā, kafijas pupiņas nu jau ieguvušas viegli bēšīgu toni, bet aromāts atgādina maizes vai arī riekstu aromātu un tikai beidzamajā 3.posmā parādās pazīstamās kafijas notis, tomēr arī tad process vēl nav noslēdzies. Lai iegūtu pilnvērtīgu aromātu, kafijas pupiņām jāiziet turpmāki  apstrādes posmi un kādu laiku arī “jāatpūšas”. Ne mazāk saistoša bija dažādu kafijas veidu degustācija. Tā ļāva pārliecināties, ka pat šķietami līdzīgi produkti var būtiski atšķirties pēc garšas, aromāta un kvalitātes. Savukārt šāda atziņa izglītojamiem lika aizdomāties par to, cik nozīmīga uzņēmējdarbībā ir produktu dažādošana un vizuālās identitātes izkopšana, jo tieši tas palīdz produktam izcelties konkurentu vidū un radīt  īpašu vērtību patērētāja uztverē.

Ekskursijas otrajā daļā izglītojamie viesojās  Valsts attīstības finanšu institūcijas ALTUM Rēzeknes reģionālajā centrā, kur tā vadītāja Vita Pučka iepazīstināja ar iespējām, ko topošie un esošie uzņēmēji spēj saņemt finansiāla atbalsta veidā arī tad, ja komercbankas neuzņemas risku aizdot naudu jaunu biznesu ideju attīstīšanai.  Tikšanās laikā tika skaidrots kā tiek vērtētas biznesa idejas un pieņemti lēmumi par finansējuma piešķiršanu. Skolēniem bija iespēja uzzināt arī par konsultāciju procesu, sarunām ar uzņēmējiem un faktoriem, kas nosaka biznesa idejas dzīvotspēju. Šīs zināšanas īpaši noderīgas 3Kz grupas izglītojamajiem, jo viņi šobrīd mācību procesā izstrādā savus biznesa plānus.

Ekskursija deva iespēju ieraudzīt uzņēmējdarbību no divām perspektīvām – gan no uzņēmēja, kurš ikdienā attīsta savu biznesu, skatu punkta, gan no institūcijas, kas palīdz uzņēmējiem īstenot savas idejas, redzējuma. Šāda pieredze palīdz izprast to, ka veiksmīgas uzņēmējdarbības pamatā ir ne tikai laba ideja, bet arī zināšanas, neatlaidība un spēja piesaistīt nepieciešamo atbalstu.

Izglītojamo atziņas:

Dāvids Elksnis: “Kaut es pats kafiju nedzeru, bet man bija interesanti paklausīties kā no sarkanām “kafijas ogām” kaut kur Brazīlijā top izcila kafija Latgalē.”

Amanda Zaharenoka: “Lai attīstītu uzņēmējdarbību, vispirms ir jāsaprot kādu produktu vai pakalpojumu tu piedāvāsi tirgū. Ir rūpīgi jāanalizē visus ar to saistītos aspektus. Ja tu neesi izpētījis sava produkta tapšanas procesu, tev nekad neizdosies izveidot  veiksmīgu biznesu. Man palika prātā  finanšu institūcijas ALTUM vadītājas teiktais, ka viņiem ir svarīgi redzēt, vai cilvēks pats saprot, kādu uzņēmumu viņš grib “būvēt” un kādam nolūkam viņš prasa naudu.”

Katrīna Lisicina: “Kuup kafijas grauzdētavā tika stāstīts gan par produkta ražošanas procesu, gan par labo pieredzi, kas gūta strādājot biznesā, gan arī par neveiksmēm. No stāstītā es secināju, ka pat veiksmīgam uzņēmējam ir neveiksmīgi momenti, bet nav jāpadodas un viss izdosies.  ALTUM mums stāstīja, kā viņi var palīdzēt ar finansiālu atbalstu, kad tas ir nepieciešams. Visas ekskursijas garumā es meklēju saistību ar savu biznesa plānu, lai to uzlabotu. Gan šī ekskursija, gan arī ekskursija LIAA biznesa inkubatorā un arī Rēzeknes novada kopienu partnerībā, kur bijām iepriekš, man patiešām bija noderīgas.”

Adriana Lune: “Sia “Kuup Coffee” bija ļoti interesanti. Uzņēmuma īpašnieks mums pastāstīja arī par negatīvo pieredzi. Tas ir kā piemērs, ka, neskatoties uz slikto,  vajag turpināt savu lietu.”

Ralfs Brūvers:  “Man palika atmiņā 2 frāzes, ko teica kafijas grauzdētājs: “Par uzņēmēju nepiedzimst” un “Lai kaut ko sāktu, vajag darīt daudz mazu darbu.””

Vivianna Jakušanoka: “Ekskursijas bija ļoti interesantas un ļoti jēdzīgas mums kā topošajiem komersantiem. Kuup vadītājs daudz pastāstīja par savu uzņēmumu – kā radās biznesa ideja un kā tika attīstīts uzņēmums. ALTUM vadītāja mums ļoti precīzi pastāstīja ar ko jāsāk savu biznesu un kā viņi var mums palīdzēt, lai mēs nākotnē varētu uzsākt kaut ko savu. Tā informācija, ko mēs ieguvām ekskursijā, noteikti mums noderēs nākotnē.”

Diāna Lāpsele: “Mana atziņa ir tāda: ja tev ir ideja, uzdrošinies to īstenot, jo, ja nepamēģināsi, neuzzināsi vai sanāks!”

Informāciju sagatavoja profesionālās izglītības skolotāja Daina Butlere