Audzēkņiem 
Darbiniekiem 
Elektroniskais žurnāls 2026. gada 22. aprīlī Rēzeknes tehnikumā jau piekto reizi norisinājās profesionālās meistarības konkurss 1.- 3. kursa izglītojamajiem, kuri apgūst 4.LKI līmeņa profesionālās vidējās izglītības programmu “Pārtikas produktu tehnoloģija”. Šogad konkursa tēma bija “Saldumu laboratorija 2026”.
Konkursā piedalījās Rīgas tūrisma un radošās industrijas tehnikums, Valmieras tehnikums un Rēzeknes tehnikums – no katras profesionālās izglītības iestādes 3 dalībnieki. Tās bija individuālās sacensības, kur katrs dalībnieks tika vērtēts atsevišķi.
Konkursā bija jāizpilda 2 uzdevumi: no dotajiem produktiem jāpagatavo trifeles ar izlozēto sastāvdaļu. Konkursa dalībniekiem tika dota receptūra un tehnoloģiskā instrukcija, kas jāpapildina ar 1 izlozēto izejvielu no ,,melnās kastes’’, jāizstrādā produkta tehnoloģiskā dokumentācija un jāprezentē veikums.
Mūsu tehnikumu pārstāvēja 1.B grupas izglītojamās Alise Rogozova un Veronika Lobanova un 2.B grupas izglītojamā Liāna Sokolova. Godalgotās vietas ieguva viesi, bet apsveicam meitenes ar sniegumu un gūto pieredzi.
Konkursa dalībnieku veikumu vērtēja žūrijas komisija – 3 pārtikas nozares pārstāvji un pārtikas veterinārā dienesta pārstāve.
Konkursa laikā izglītojamie parādīja savas spējas un prasmes, sākot ar personīgās un ražošanas higiēnas prasību ievērošanu, tehnoloģiskajām prasmēm, precizitāti, radošumu un pārliecinošu sava izstrādājuma prezentāciju.
Pavadījām spraigu dienu, noslēdzot ar kopīgu “saldo našķu” degustāciju un žūrijas komisijas vērtējumu.
Paldies žūrijas komisijai par nesavtīgo darbu visas “super saldās” dienas garumā un
paldies skolotājām Danai Kuzņecovai un Elīnai Kvitovai par veiktajiem sagatavošanās darbiem veiksmīgai konkursa norisei, kā arī par novadīto meistarklasi un izglītojamo sagatavošanu konkursam.
Paldies 4.Ck grupas izglītojamajiem, skolotājas Dzidras Babras vadībā, kuri čakli apkalpoja konkursa dalībniekus, pavadošos skolotājus un žūriju.
Informāciju sagatavoja izglītības metodiķe Rita Melne
