Erasmus+ K2 sadarbības partnerības projekts „Schoolgarden”

Rēzeknes tehnikums, sadarbojoties ar Bjalostokas Reģionālo kompetenču centru (Fundacja Regionalne Centrum Kompetencij, Polija) un Viļņas Profesionālās karjeras attīstības centru (Viešoji įstaiga Verslo ir svetingumo profesinės karjeros centras, Lietuva), uzsācis darbu Erasmus+ K2 sadarbības partnerības projektā „Schoolgarden” Nr. 2024-1-PL01-KA210-VET-000246112. Projekts tiks īstenots ar Eiropas Komisijas finansiālu atbalstu.

Projektā iesaistīsies tehnikuma pārtikas sektora mācībspēki, un galvenais mērķis ir nodrošināt pieeju praktiskiem risinājumiem, kas tiek izmantoti uz augu valsts produktiem balstītu diētu ieviešanā.

Projekta komandas uzdevumi ir šādi:

• pateicoties atbilstošām apmācībām, iegūt zināšanas par skolas dārzos audzējamiem augiem un to  izmantošanu dažādos ēdienos,
• iepazīt uz augu valsts produktiem balstītas diētas prasības un gastronomiskos risinājumus,
• apgūt skolas dārzu ierīkošanas un apsaimniekošanas metodes un formas,
• īstenot pieredzes un zināšanu apmaiņu par to, kāda ir situācija uz augu valsts produktiem balstītu diētu jomā Polijas, Latvijas un Lietuvas skolās,
• izstrādāt jaunas pieejas, lai uzlabotu skolotāju prasmes un sniegtu viņiem jaunas zināšanas par to, kā ieviest uz augu valsts produktiem balstītas diētas ikdienā un mācību procesā,
• atbalstīt mācībspēku, zinātnisko un privātā sektora darbinieku profesionālo pilnveidi,
• paplašināt projekta darbā iesaistīto organizāciju iespējas un palielināt to pievilcību vietējā un starptautiskā mērogā.  

 Projekta laikā sasniedzamie rezultāti.

1. Ziņojums, kurā apkopota trīs partneru (PL, LT, LV) analīze par situāciju ēdināšanas nozarē, īpašu uzmanību pievēršot klimata pārmaiņu ietekmei uz augu valsts uzturu.
2. Apmācību rezultātā gūto secinājumu ieviešana mācību darbā, paplašinot augu valsts ēdienu gatavošanas iespējas un izmantojot organiskus produktus, kas audzēti skolu siltumnīcās un dārzos.
3. Rokasgrāmata, kurā aprakstīti apmācību rezultāti, ēdienu receptes, kuru gatavošanā izmantoti skolas garšvielu, augļu un dārzeņu dārzos auguši produkti, kā arī sniegti ieteikumi skolotājiem un praktiķiem.

Projekta īstenošanas periods: 01.11.2024. – 30.10.2026.

Ar projekta partneriem var iepazīties šeit:

• Fundacja Regionalne Centrum Kompetencij, Polija – www.rck.org.pl/en
• Viešoji įstaiga Verslo ir svetingumo profesinės karjeros centras, Lietuva – www.vesk.lt